Global

Global kjøkkenkniv - skapt med presisjon

Ekstremt skarpe, enkle å bruke og perfekt balanserte - det er ikke rart at mange anser Globals kniver som blant de beste du kan finne på markedet. Uansett om du er profesjonell kokk eller ivrig amatør, kommer du ikke bli skuffet over kjøkkeknivene fra Global. 

I deres store sortiment kan du blant annet finne grønnsakskniver, brødkniver og Kokkekniver, men også bestikk laget av like høy kvalitet som de populære knivene.

Håndlagde kniver fra Global av høyeste kvalitet

Den japanske merkevaren Global har skapt og produsert kjøkkenkniver og kjøkkenredskaper siden midten av 1980-tallet. Med røtter i den japanske sverdkunsten lages alle kniver for hånd av dykitge håndverkere. På samme måte som de japanske samuraisverdene er hver eneste kniv ekstremt skarp og velbalansert for å ligge perfekt i hånden.

Hvor produserer Global sine kniver?

Knivene lages for hånd i Globals fabrikker som ligger i Niigata i Japan.

Hvilket material lages Globals kjøkkenkniver av?

Alle Globals kniver er laget av Cromova 18, et type rustfritt stål som er spesielt utviklet for Global. Stålet er hardt nok for å holde kniven skarp over lengre tid, men også mykt nok at den kan slipes uten problem. Den høye andelen krom i stålet gjør at knivene er mer motstandsdyktige mot rust, flekker og korrosjon enn mange andre kjøkkenkniver.

Gode kniver som er behagelige å holde og som har utmerkede skjæreegenskaper gjør det både enklere og hyggeligere å lage mat.

Slik oppbevarer du en Global kniv på beste måte

I Globals sortiment finner du flere praktiske og funksjonelle knivblokker, magnetlister og løsninger for knivoppbevaring som gjør det enkelt å oppbevare knivene dine på en bra måte når du ikke bruker de.

Dette bør du tenke på når du skal kjøpe kniver fra Global

• Bruk skjærebrett laget av tre eller plast, siden disse er mer skånsomme mot knivbladet
• Du bør slipe knivene regelmessig for å holde de skarpe

Tåler kniver fra Global oppvaskmaskin?

Nei, du bør unngå å vaske knivene i oppvaskmaskin siden dette kan påvirke skarpheten på knivene. Oppvaskmiddel inneholder ofte slipemiddel, noe som påvirker knivbladet.

Det er derfor bedre å vaske knivene for hånd med lunkent vann og oppvaskmiddel. Du bør heller ikke la de ligge for lenge før du vasker de, siden visse matrester kan påvirke metallet.