Kokkekniven G-2 er Globals absolutte storselger! Det er ikke så rart siden den kan brukes til det meste i kjøkkenet. Akkurat som alle andre kjøkkenkniver fra Global er den laget av det rustfrie materialet CROMOVA 18 og har et håndtak fylt med sand for en perfekt balansert kniv. Det stilrene designet er det samme som da den ble designet i 1985. G-2 er ganske enkelt en ordentlig god allround-kniv som både gjør det enklere og morsommere å lage mat.
VedlikeholdsrådSkjerp gjerne kniveggen etter bruk med et skjærpstål. Unngå oppvaskmaskin, ettersom dette kan skade både kniven og selve oppvaskmaskinen. Vask kniven for hånd etter bruk og tørk av knivbladet forsiktig med en myk klut. Vent ikke for lenge med å vaske kniven ettersom syrer fra matrester kan ødelegge knivbladet. Legg aldri kniven i bløt ettersom den kan begynne å ruste. Oppbevar knivene i en knivblokk eller på en magnetrist.