Zen kokkekniv

24 cm

Den prisbelønte Zen-kokkekniven fra japanske Yaxell er en del av den berømte knivserien ZEN, som betyder ”det sunneste måltidet”. I denne serien er samtlige kniver laget av 37-lags rustfritt stål der kjernen står av VG10-stål. Kniven bygges deretter opp med ytterligere 18 lag på hver side, og i denne forbindelsen skapes det vakre damaskusbladet. Sammen med det svarte Mikarta-håndtaket utgjør disse to materialene det som kjennetegner Zen-serien.

Denne klassiske kokkekniven har en tyngde som forenkler arbeidet med større kjøttstykker eller rotgrønnsaker, og den er en utrolig anvendelig kniv uansett om du er profesjonell kokk eller hjemmekokk!