Global G-19 bred filetkniv 27 cm fleksibel er laget av det skarpe og holdbare materialet Cromova-18 rustfritt stål, unikt for Globals kniver. Det fleksible bladet gjør kniven ekstra føyelig og du kommer enkelt til å skjære under skinnet og rundt benene når du skal filetere fisk eller pusse kjøtt. Med sin større størrelse og bredere blad har denne filetkniven også egenskaper av en allroundkniv som kan brukes til flere andre oppgaver på kjøkkenet uten problem.