Global G-78 kokkekniv olivenslipt 18 cm er en klassisk kokkekniv med en unik olivsliping som gjør at matvarer ikke fester seg like lett til bladet. Håndtaket er fylt med sand for å oppnå den perfekte balansen mellom blad og grep, og knivens totale vekt gjør det lettere å arbeide med større råvarer, noe som gir den de egenskapene en god kokkekniv bør ha. Global-knivene er mange kokkers favoritter da de oppfyller alle krav når det gjelder skarphet, holdbarhet og brukervennlighet. Dessuten har de et stilig design som gjør det enda morsommere å arbeide med dem.