Global G-11 sashimikniv 25 cm spiss er spesielt tilpasset for å skjære tynne skiver av kjøtt eller fisk i ett eneste drag, et must for deg som elsker asiatisk mat! Kniven er laget av Globals egen stålblanding Cromova 18, som har optimal hardhet for å være slitesterk uten å miste skarphet, og slipingen gjør at matvaren lett slipper fra knivbladet. Designen uten skjøter er ikke bare estetisk pen, men også hygienisk. En gjennomtenkt kniv som er populær blant sushikokker.