Edo stekepanne fra Alessi er lagd av aluminium med en magnetisk bunn tilpasset induksjon. Nonstick-belegget gjør pannen enkel i bruk og rask å vaske. Edo-serien er formgitt av Patricia Urquiola og har et moderne utseende med sine minimalistiske former. Edo er et tidligere navn på byen Tokyo, og det er nettopp den enkle japanske kjøkkendesignstilen som har inspirert formgiveren ved utformingen av Edo-kolleksjonen, som er utviklet for Alessi. Edo refererer også til det latinske ordet "Edere", som betyr "å spise".