Edo dyp stekepanne fra Alessi har ekstra høye sider, noe som gjør pannen utmerket til sautering, steking og tilbereding av sauser. Edo-serien er formgitt av Patricia Urquiola og har et moderne utseende med sine minimalistiske former og bølgende håndtak. Edo refererer til det latinske ordet "Edere", som betyr "å spise". Edo er også et tidligere navn på byen Tokyo, og det er nettopp den enkle japanske kjøkkendesignstilen som har inspirert formgiveren.