Med Zwilling Gourmet fileteringskniv får du en ekstra skarp og fleksibel kniv som passer utmerket til både fisk og kjøtt. Kniven kan også brukes for å skjære bort ting som sener og skinn fra kjøttet uten å ødelegge fibrene. Den robuste kniven er godt balansert, veier lite og ligger godt i hånden, da håndtaket er ergonomisk utformet og gir et sikkert grep. Bladet er lagd av Fridour-isherdet rustfritt stål av ypperste kvalitet.