Satake Houcho kjøttkniv kombinerer kvalitet og design i en ordentlig god kniv. Hvis det er noe man skal satse på på kjøkkenet, er det en god kjøttkniv, siden nettopp det å skjære kjøtt kan være slitsomt og vanskelig. Satakes kjøttkniv Houcho er skikkelig skarp og har et knivblad som er spesifikt utformet med tanke på kjøtttilberedning. Bladet er lagd i Hi Carbon Steel, som både er hardt, solid og enkelt å slipe. Håndtaket i vakkert magnoliatre er stabilt å holde i, og gir i tillegg kniven et fint design som passer inn i de fleste kjøkken.