Ame skrellekniv fra Satake har et håndbanket blad av fem lag med AUS10-stål og et håndtak av amerikalerk. Materialene så vel som størrelsen gjør den perfekt til mindre oppgaver på skjærefjølen. Kombiner gjerne med andre kniver i Ame-serien, som har fått navnet sitt fra det japanske ordet for regn, noe som har vært inspirasjonen bak designet til bladet.