Profile skallkniv 22 cm fra Brabantia passer utmerket til å skjære grønnsaker, frukt og potet og har et blad av herdet stål som holder seg skarpt i lang tid. Den lille kniven ligger godt og trygt i hånden. Håndtaket er sømløst integrert med bladet, noe som gjør skallkniven Profile svært enkel å rengjøre.