Zwilling Gourmet santoku er en japansk kokkekniv som passer utmerket til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Den robuste kniven er godt balansert, veier lite og ligger godt i hånden, da håndtaket er ergonomisk utformet og gir et sikkert grep. Bladet er lagd av Fridour-isherdet rustfritt stål av ypperste kvalitet.